Почему получить этот статус можно только на Инвестициях Премиум?

Это требование регламента, установленного в Тинькофф. Но оно учитывает рекомендации Центробанка России.

Каждый брокер разрабатывает свой регламент по присвоению статуса квалифицированного инвестора, а Центробанк внимательно следит за тем, чтобы доступ к высокорисковым финансовым инструментам могли получить только инвесторы с большим опытом, профильным образованием либо достаточными финансовыми возможностями.